Кулінарні секрети сестри Ольги

Автор: -

Способы доставки

Цена:45 грн

Аннотация издательства

Кулінарні секрети сестри Ольги
Збірник рецептів сестри Ольги – це вишукані страви для святкового столу, що перебувають у сусідстві з простенькими млинцями і пісними завиванцями. Ви будете приємно вражені складом продуктів, які для приготування страв використовують сестри, адже їхні страви містять лише природні інгредієнти без домішок, чи инших штучних складників, якими нас зваблює реклама.

Уривок тексту Кулінарні секрети сестри Ольги:

...Шарлотка крихка

Тісто: 3 склянки борошна, 250 г маргарину, 4 жовтки, 2 пачки ванільного цукру, 1,5 ч. ложки порошку до печива. Начинка: 1,5 кг чищених яблук, 1 чайну ложку кориці, 2-3 столові ложки цукру для посипання. Піна з білків: 4 білки, 1 склянка цукру пудри, 2 столові ложки крохмалю. Пересіваємо борошно разом з порошком до печива. Натираємо маргарин на грубій тертці і перемішуємо з борошном, додаємо жовтки, ванільний цукор і все разом січемо ножем. Замішуємо тісто, ділимо на дві нерівні частини: більшу і меншу й ставимо на пів години до холодильника. Бритванку вистеляємо промащеним папером, і викладаємо на нього більшу розкачану частину тіста, так щоб сформувати бережки. Зверху на тісто викладаємо почищені і нарізані пластинками яблука, посипаючи їх цукром та корицею. Білки збиваємо на густу піну, після чого потрохи додаємо цукор і далі збиваємо (можна збити самі білки). Наприкінці вимішуємо легко з крохмалем і викладаємо на яблука. Зверху тремо на тертці меншу частину тіста. Випікаємо шарлотку на помірному вогні протягом години, щоб добре спеклись яблука.…

Описание

Издательство: Свичадо, 2009

Оформление:тв. обкл.

Автор: -

Количество страниц: 128

Доступность: Есть в наличии

Комментарии

Ещё никто не написал комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий